Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam, mulai dari makanan tradisional hingga hidangan modern dengan cita rasa khas Nusantara. Para pecinta kuliner tentu tidak ingin melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan terbaik di negeri ini. Bersumber dari halaman kulinerindo, Berikut adalah daftar 10 restoran terbaik di Indonesia yang wajib dikunjungi bagi Anda yang gemar berburu kuliner lezat.
1. Warung Mak Beng, Bali
Warung Mak Beng yang terletak di Sanur, Bali, merupakan salah satu restoran legendaris yang telah berdiri sejak 1941. Menu andalannya adalah satu set hidangan sederhana yang terdiri dari nasi putih, ikan goreng, dan sup kepala ikan yang kaya akan rempah. Kelezatan hidangan ini menjadikan Warung Mak Beng selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. Jika Anda pecinta makanan laut, restoran ini adalah tempat yang wajib Anda coba.
2. 1945 Restaurant, Jakarta
Terletak di Fairmont Hotel Jakarta, 1945 Restaurant merupakan restoran mewah yang menyajikan hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Restoran ini juga menjadi restoran bintang lima pertama di Indonesia yang memperoleh sertifikasi halal dari MUI. Beberapa menu andalannya adalah rendang wagyu dan sate ayam yang diolah dengan teknik kuliner kelas dunia, sehingga menghasilkan rasa yang luar biasa. Interior restoran yang elegan juga menambah pengalaman bersantap Anda semakin istimewa.
3. Soto Ayam Cak To, Surabaya
Bagi pencinta soto ayam, Soto Ayam Cak To di Surabaya adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Soto ayam khas Jawa Timur ini memiliki kuah yang kaya rasa, dilengkapi dengan koya yang membuatnya semakin gurih. Potongan ayam yang lembut serta tambahan telur dan perkedel menjadikan soto ini salah satu yang terbaik di Indonesia. Warung ini sering dikunjungi oleh wisatawan dan warga lokal yang ingin menikmati sajian soto legendaris dengan cita rasa autentik.
4. Gudeg Sagan, Yogyakarta
Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta yang sangat populer, dan salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah di Gudeg Sagan. Berbeda dengan gudeg pada umumnya yang cenderung manis, gudeg di tempat ini memiliki rasa yang lebih seimbang, dengan tambahan ayam kampung dan sambal krecek yang menggugah selera. Suasana restoran yang nyaman dengan musik khas Jawa membuat pengalaman bersantap di sini semakin istimewa.
5. Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku, Bali
Jika Anda sedang berada di Ubud, Bali, jangan lupa untuk mencicipi nasi ayam khas Kedewatan di Warung Bu Mangku. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan ayam suwir berbumbu khas Bali, sate lilit, telur, dan lawar. Rasa pedas dan gurih dari rempah-rempahnya membuat hidangan ini sangat menggoda selera. Warung ini terkenal dengan cita rasa autentiknya dan sering dikunjungi oleh selebriti serta wisatawan lokal maupun internasional.
6. Asinan Betawi H Mansyur, Jakarta
Asinan Betawi adalah salah satu makanan khas Jakarta yang wajib dicoba, dan Asinan Betawi H Mansyur adalah tempat terbaik untuk menikmatinya. Terletak di kawasan Rawamangun, restoran ini telah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan tetap mempertahankan cita rasanya yang khas. Asinan ini terdiri dari sayuran segar yang disiram dengan kuah kacang dan cuka, menciptakan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang menyegarkan.
7. Sate Babi Bawah Pohon, Bali
Sate Babi Bawah Pohon merupakan salah satu tempat makan favorit di Bali bagi para pencinta sate. Berlokasi di daerah Kuta, restoran ini terkenal dengan daging satenya yang empuk dan bumbu khas Bali yang meresap sempurna. Dibakar dengan arang kelapa, sate ini memiliki aroma yang menggugah selera. Restoran ini selalu ramai, baik oleh wisatawan maupun warga lokal yang ingin menikmati sate babi terenak di Bali.
8. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi, Surabaya
Soto Ayam Ambengan Pak Sadi adalah salah satu soto ayam yang paling terkenal di Indonesia. Berasal dari Surabaya, soto ini memiliki kuah kuning yang kaya rempah dan tambahan koya yang membuatnya semakin nikmat. Tekstur ayamnya yang lembut dan bumbu yang meresap dengan baik menjadikan soto ini pilihan utama bagi banyak orang yang mencari kuliner khas Jawa Timur.
9. Lapo Marpadotbe, Jakarta
Bagi Anda yang ingin menikmati masakan khas Batak, Lapo Marpadotbe di Jakarta adalah tempat yang wajib dikunjungi. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Batak seperti saksang, babi panggang, dan arsik ikan mas. Rasa autentik dari bumbu khas Batak membuat restoran ini menjadi favorit para pencinta kuliner Nusantara. Ditambah lagi dengan suasana yang sederhana namun nyaman, membuat pengalaman bersantap semakin berkesan.
10. Warung Soto Kadipiro, Yogyakarta
Salah satu warung soto legendaris di Yogyakarta adalah Warung Soto Kadipiro. Berdiri sejak tahun 1921, warung ini tetap mempertahankan cita rasa soto yang khas dan autentik. Kuahnya yang ringan namun kaya rasa membuatnya sangat digemari. Soto Kadipiro disajikan dengan ayam kampung, perkedel, serta sambal dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa. Tempat ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan dan warga lokal yang ingin mencicipi soto legendaris ini.
Kesimpulan
Indonesia memang memiliki banyak sekali restoran dengan berbagai macam kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional seperti gudeg dan soto hingga hidangan mewah ala hotel bintang lima, semuanya tersedia di berbagai daerah di Indonesia. Jika Anda seorang pecinta kuliner sejati, maka 10 restoran di atas adalah destinasi yang wajib Anda kunjungi untuk menikmati kelezatan kuliner Nusantara yang autentik dan penuh cita rasa. Jangan lupa untuk mencatatnya dalam daftar perjalanan kuliner Anda!
